親子丼と手づくりアイス

昨日は料理教室。
卵の使い方を学ぶということで、親子丼と豆乳茶碗蒸し、手づくりマヨネーズ、そしてアイスを習ってきました。


マヨネーズはブレンダーを使ってあっという間にできてしまった。。。
おうちにはブレンダーないので、ないので、・・・ビンに入れて振る？？？
このマヨネーズを使って大根とホタテのサラダを作りました。
実家で作ったことあるけど、そうか～カイワレ入れると鮮やかでキレイなんですね。

アイスは冷たいムースのような軽い食感。
フワフワしてて、いつも食べるアイスとは全然違う！

豆乳茶碗蒸しは、具なしなのですが、
豆乳のせいか甘みがあって、まろやかでした。

親子丼は
親子丼用の鍋底に卵がくっついて、お鍋からご飯の上にスススっとは動かなかった・・・
でもおいしかったです♪


満腹なところに、ケーキのサービスが！！

来月のケーキクラスの練習に焼いたものだそうで、シフォンケーキとチョコケーキ。
お腹いっぱいでも別腹

もちろん、ペロリと完食です！

タグ：手づくりアイス 親子丼 マヨネーズ

コメント 7

子供の頃、自分でマヨネーズ作ったらすごく美味しくて、
しょっちゅうシャカシャカ作ってました。
大人になったら作らなくなった・・・面倒で・・・。
親子丼はプロっぽい鍋（名前忘れた）を使うんですか？
あれ、使ってみたいんですよねー。
by お散歩パンダ (2010-08-13 20:40) 

具ナシの茶碗蒸し、気になります。
というのも、いつも食材に悩みまして…(笑)
豆乳の甘みだと優しそうですね。
by babravo (2010-08-13 22:48) 

マヨネーズ、
昔々、調理実習で作ったことがあったような・・・。
泡だて器でしゃかしゃかやってたような・・・。
当時、ハンドミキサーってない時代でしたから。
あやふやな記憶です。


by おふう♪ (2010-08-16 00:29) 

＞お散歩パンダさん
手づくりマヨは、少しフンワリした感じでおいしいですね。
でも、油の量をみて、ちょっと引きました。。。

親子丼用の鍋、使いましたよ！・・・でも名前わからないや（＾＾；；
by forever_easy (2010-08-17 19:58) 

＞babravoさん
具の下処理がないので、簡単でした～
具ナシですが、柚子こしょうを溶かしたダシを上にかけて食べました。
ちょっとパンチがきいてておもしろい茶碗蒸しでした。
by forever_easy (2010-08-17 20:02) 

＞おふう♪さん
頑張って混ぜないと、分離しちゃうので大変ですよね。
今は便利ですよね～
by forever_easy (2010-08-17 20:10) 

＞YOUさん
＞noieさん
＞kakoさん
＞chieさん
＞gorosan5670さん
＞ユーフォさん

niceありがとうございます♪
by forever_easy (2010-08-17 20:10)