するめいかでいかめしといか団子 [料理教室]
先日、料理教室でいかの処理について勉強してきました。
立派なするめいか一杯。おぉぉ、目がこっち見てる～（解凍だけど）
先生と一対一の授業だったので、何から何まで詳しく教えてもらいながら。意外と簡単に処理できた
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今回使わないイカスミがやけに立派で、ちょっともったいなかった
![[たらーっ（汗）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/163.gif){kind=small}
炊いたもち米をいかに詰めたので、煮込むのはちょっとだけ。柔らかかった～
残ったゲソはブレンダーで刻んで団子にして、お出汁とあわせて団子汁に。ほんのりピンクでカワイイ☆
サラダは柚子こしょうを使った和のドレッシング。
デザートのりんごの甘煮はレンジを使った簡単調理。
いかって意外と使いやすい
![[ひらめき]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/151.gif){kind=small}
おうちでもチャレンジしよ～っと。
イカ飯作っちゃうなんてすごい！
私もいかをさばくのは苦手です…目と口が恐怖ですーっ(>_<)
by babravo (2009-12-23 21:46)
イカめしって作れるんですね。
イカのお料理って喜ばれそうですし、
便利に作れるのは何よりですね♪
by ぎーこ (2009-12-24 00:03)
イカ料理で下足がいつも余ってましたが、
こんな使い方があるのですね！
いつも下足揚げだったので、マンネリ脱出します。
by YOU (2009-12-24 09:08)
教室で見かけたイカはこんなことになっていたのですね。
自分のケーキ作るのに夢中で全然チェックしてませんでした。
私はイカのプラスチック（←こらっ！）抜くのが好きです♪
by お散歩パンダ (2009-12-25 23:22)
＞babravoさん
イカめしって駅弁のイメージですよね。
まさか作れちゃうとは！
あとは、おうちで実践するのみです。
by forever_easy (2009-12-26 19:29)
＞ぎーこさん
イカって煮物にも使えるので便利ですよね～
イカ飯にするにはもち米を用意しなくちゃならないのが
ちょっと時間がかかります。。
by forever_easy (2009-12-26 19:38)
＞YOUさん
私も揚げ物にするか、一緒に煮物にするしか思いつかなかったので
このイカ団子は新鮮でした！
ちょっとコリコリした食感が残るくらいがおいしいですよ☆
by forever_easy (2009-12-26 19:41)
＞お散歩パンダさん
あれ、抜くの楽しかったです。
最初、パキって折れちゃって焦りましたけど。
by forever_easy (2009-12-26 19:52)
＞ほりけんさん
＞bokoさん
＞rie-klavierさん
＞c_yuhkiさん
＞マサコさん
niceありがとうございます♪
by forever_easy (2009-12-26 19:54)