ヘルシー鶏つくね丼

今月の料理教室は、ヘルシースピードクッキング
豆腐を混ぜて、焼かずに煮て作ったヘルシーつくね。
十六穀ごはんの上にサニーレタスを乗せて、ワンプレートごはん。
温泉卵をかけていただきました

つくねを煮たお湯は、スープとして活用。
つくねに入れたお豆腐の一部はサラダのドレッシングとして使いました。

同じ具材を使いまわして、簡単に作れるメニューでした。

タグ：つくね ヘルシー 豆腐

コメント 2

こんにちは。
つくねに豆腐を入れるとフワフワで美味しいですよね。
焼くんじゃなくて煮て作ったうえに、スープを作るのかぁ。
捨てるとこナシですね。
by お散歩パンダ (2009-07-30 12:54) 

＞お散歩パンダさん
ご来訪ありがとうございます。
エコ＆ヘルシーなメニューでした。

お豆腐いれると崩れそうなくらいやわらかい種になりますが
茹でるなら崩れにくいみたいです。
おいしかったので、今度は焼きも挑戦してみようと思います。
by forever_easy (2009-08-02 00:55)