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牛乳パン(ゆっくり発酵) [パン]

ほのかな甘みと口当たりのよい食感が気に入って
それから
前はうまく形が作れなかったこともあって
牛乳パン、リベンジです!

DSCN1505.jpg


今回は少しはうまくクープ入れられたみたい[あせあせ(飛び散る汗)]

でも、まだまだ。
今回はクラムが詰まり気味。発酵がいまいちだったみたいです。
また、作ります[手(グー)]
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ヒヨ

スゴイ!スゴイ美味しそう!
これで「まだまだ」ですか???
これで十分ですから、ヒヨにください(*´∇`*)
by ヒヨ (2009-06-27 00:04) 

forever_easy

> ヒヨさん
ありがとうございます!

このパンは本のレシピを参考に作ったのですが
やっぱり本のようにはキレイにできません。
味は十分おいしいのですが、やっぱりキレイに焼きたいですぅ
by forever_easy (2009-06-27 22:38) 

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