くるみパン [パン]
パン屋さんに行ったら探してしまう、くるみパン。お教室で習って、初めておうちで復習です。
お教室で楽しみに習ったくるみパンは、お店で売ってるものよりしっとりしていて、その点はおいしかったのですが、ちょっとバターがきつい気がして、ちょっと目指すものとは違ったのです。
そこで、ちょっぴり配合を変えてみました。バターにショートニングを混ぜて、バター比率を少し落としてみました。
さらに、先日カメパンで使ったアンコが大量に残っていたので、中にアンコを包んでみることに。
写真で右下のくるみフラワーは、教室で習ったのと違う成形で作りました。ちょっと不恰好ですが。。。こちらは明日、同僚にプレゼントです
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タグ：くるみパン
2008-09-18 23:58
nice!(3)
コメント(3)
私もです♪
ぱん屋さんへ行くと、絶対買いたくなってしまう
くるみぱん！
おいしそうですね！！
by pan-nohi (2008-09-19 16:14)
＞pan-nohiさん
シンプルなのに、くるみの歯ごたえと、パンの甘みが、なんかクセになります。
おいしくて、あっという間に食べてしまいました！
by forever_easy (2008-09-21 11:20)
＞chieさん
nice、ありがとうございます☆
by forever_easy (2008-09-21 11:20)