圧力鍋でビーフシチュー

先日のことですが、料理教室でビーフシチューを習ってきました

牛のかたまり肉を圧力鍋を使って煮込む、ビーフシチュー。
野菜も大きく切って、柔らかく煮込みます。
圧力鍋でも35分、普通の鍋なら2時間以上とか。
できあがったシチュー、お肉がお口でとろける～

一緒に作ったデザートはクレームダンジュ。
クリームチーズと生クリーム、ヨーグルトを混ぜまぜして水気を切って固めて
最後にイチゴジャムを乗せて、できあがり☆
これがめっちゃおいしかった～


どちらもおいしかったので、とりあえず圧力鍋を買わなくちゃ～

タグ：料理教室 ビーフシチュー クレームダンジュ

コメント 4

圧力鍋は便利ですよね～。
我が家は相棒さんが買ってくれた圧力鍋が大活躍です！
by お散歩パンダ (2009-10-27 21:25) 

＞ほりけんさん
＞rie-klavierさん
＞popiさん
niceありがとうございます♪
by forever_easy (2009-10-31 21:49) 

＞お散歩パンダさん
いいですね～
圧力鍋は、ご飯も15分ほどで炊けるとか？
私もクリスマスプレゼントでねだってみようかしら（笑）
by forever_easy (2009-10-31 21:51) 

＞popiさん
niceありがとうございます♪
by forever_easy (2009-11-07 03:06)