色つき白パン

前回お教室で習った白パンを復習しようと、久々のパンづくり。
・・・久々すぎて、国産小麦を使ったのに牛乳量の調節忘れちゃってました
しかも、製菓用のめん棒を持ってない・・・成形はガス抜きめん棒で代用。


おうちのオーブンでは初の白パン。
焼いている間、様子を見ないで放っておいたら・・・

あらら。。。白パンじゃなくなっちゃった

このオーブンだとアルミをかけないとダメみたいです。
条件検討しなくちゃ～

タグ：白パン

コメント 4

初めまして　とても丁寧に作られていますね。
ガス抜き麺棒で　バッチリ　綺麗なお尻が出来てすごいです。
by ami (2009-09-13 07:23) 

ぷりぷりお尻で美味しそうですね。
ウチのオーブンも白パンのレシピ通りに焼いても、監視を怠ると茶色くなります。
あ。成功したことあるみたいな言い方。
いつも油断して白くなったことがありません。。。
by お散歩パンダ (2009-09-13 12:15) 

＞amiさん
ありがとうございます。
教室で習った時より、フワフワ感が少し弱かったです。
焼きすぎと、ガス抜きめん棒だからですかね。。
ちゃんと製菓用のめん棒、買おうと思います。
by forever_easy (2009-09-25 22:01) 

＞お散歩パンダさん
私も油断しちゃってました。
今後は確認しながら、調節ですね。
オーブンのくせもあるし。。
上手に作るのは難しい、奥が深いです。

by forever_easy (2009-09-25 22:05)