お酢を使ったメニュー

少し前のことですが、料理教室でお酢を使ったお料理を習ってきました。

お酢って
酢の物とか、餃子のタレに使う以外、普段あまり使用しない
体にいいってわかってても、いまいち使い道がわからなかったので、今回はいいお勉強

鶏の煮物、
ゴーヤの甘辛煮、
みょうがの甘酢漬け、
松の実と明太子の混ぜ込みご飯、
アップルビネガーマフィン

お酢がデザートにも使えるなんておどろき
しかもおいしかったぁ

これからは健康も考えたお料理もしなくっちゃね

タグ：お酢 料理教室

コメント 2

全てのメニューがお酢入りですか？
お酢って意識しないと活用しないですよねー。
我が家ではりんご酢で漬けた果実酢がブーム中です。
by お散歩パンダ (2009-09-01 22:37) 

＞お散歩パンダさん
そうなんですよね～
気づくときがぬけちゃって、酸味がなくなっちゃってる。
リンゴ酢は薄めて飲んだりもできますね♪
果実酢なんてステキです☆
by forever_easy (2009-09-02 23:01)