マーロウのプリン

先日、横浜に行った際にゲット☆

いつも大行列で、とても買う気になれないけれど、気になってたんだ～
閉店間際で行列ナシ、とくれば、買うしかないでしょ！！

カスタードプリンと北海道フレッシュクリームプリン。

カラメルソースの好きじゃない旦那さんも、「おいしい！」と満足なプリンでした。

ちょっとお高いけれど…
ビーカーはおうちでゼりーとか杏仁豆腐作るときに使わせてもらおぅっと。

タグ：プリン マーロウ

クリームチーズクッキー

クッキーの本を買ったあと、しばらくクッキーにはまってしまって
GWにクリームチーズクッキーを作って、旦那さんが実家に帰省する際に、お土産にしてもらいました。


ミニパウンド型に入れたラッピングで。
いつも透明ビニール袋に入れっぱなしだったので、ちょっとオシャレになった気がします。

ラッピングも奥が深いですね。

タグ：クッキー クリームチーズ

紅茶とチョコのドロップクッキー

バターの少ないレシピ。
前回メロンパンを作ったときの残った卵を使いたくて、作りました。

サクサクの出来上がり。
食べられる熱さまで冷めたら、一気にバクバク。

あっという間になくなっちゃいました。

もう3週間くらい前に作ったから
そろそろまたつくろぉ

タグ：紅茶 チョコ ドロップクッキー

イチゴムース

先週末に作ったイチゴムース。
小粒の紅ほっぺが手に入ったので、急に食べたくなったのです。

で、スポンジから手づくり。ロールケーキ生地です。

スポンジにストロベリーリキュール入りのシロップをしみこませて
その上にホイップクリーム＋メレンゲのイチゴムース。

見た目がイマイチなので、切ってお皿に乗せたらイチゴを飾りました。

甘さ控え目でおいしくできました～
今回もペロリ、完食です☆

タグ：イチゴムース ロールケーキ スポンジ

バレンタインにガトー・ショコラを

今年の旦那様へのバレンタイン。

市販のチョコもあげました。スイス・ヘフティ社のチョコ。
でも、これは７割自分の味見用（笑）

それじゃあんまりだと思って、手づくりガトーショコラもプレゼント。

余った生クリームをホイップして、イチゴを添えて旦那様へ。
・・・もちろん、自分にも。

結局、半分は自分のお腹に収まったのでした（笑）


このガトーショコラ、甘み抑えめで、旦那にも会社の人にも大好評♪
お店で買うのよりもおいしいかも？
市販のチョコでも美味しく作れるものですね～

タグ：ガトーショコラ バレンタイン

アーモンドショコラクッキー

10日ほど前になりますが、
会社の部内イベントでBBQがあり、その際のスイーツとして焼いてもって行きました。
写真は、その前に作った試作品。


平日の夜にBBQなんて、いくらなんでもこんな時期に・・・絶対寒い。。。
とあまり乗り気ではなかったのですが、
ダウンを着こんで、火のそばにいれば問題ナシ☆

ほかにも豚汁、芋煮、カレー、ミネストローネetc手づくりされる方もいて
お肉よりも手料理のほうを楽しんだ会でした。

私のスイーツも気づけば空っぽに。
いろんな方に「おいしかったよ～」と声をかけていただき。
一番嬉しかったのは、チョコ系は苦手、という方にもおいしく食べていただけたこと。
甘さをかなり抑えたのがよかったかしら～


久々にクッキー焼きました。
サクサク、ホロホロなクッキー。コレ、大好きです

タグ：アーモンド クッキー ショコラ

カボチャとクリチのマフィン

今日はハロウィンですね。
我が家の冷蔵庫にも少しのカボチャが。
せっかくなので、カボチャを使ってお菓子を簡単につくろ～

カボチャをレンジでチンしてから潰して、
ホットケーキミックスとその他材料と混ぜまぜして
型に入れるときにクリチを散らして

できあがり～～


クリチがいい感じ♪でした。
1個が小さいのであっという間に食べちゃった。。

タグ：カボチャ クリームチーズ マフィン

スイートポテトで秋を感じる

先週末に作ったスイートポテト。
スーパーでさつまいもがたくさん並べられると、食べたくなるのです。

ふかしたり、潰したり、手間はかかるけれど、
このおいしさ、手間がかかっても、仕方ない、って思える。

あっという間にペロリでした～

またつくろ～
と、さつまいもを早くも購入してきました☆

タグ：スイートポテト

オレンジマフィン

オレンジケーキを作り、クリチを作っても、まだ余っているオレンジコンポート。

早々に使い切らなくては。
ということで、また夜になってからお菓子作り。

さすがに時間はかけれないので
ホットケーキミックスで手抜きしてしまいました。

アールグレイの粉末を生地に加えて、小ぶりなマフィンに。
寝る前だというのに味見。。。パカっ

あまりオレンジが目立ちませんが
これまでオレンジピールで作っていたのとはちょっと違う感じです。

うん、おいしい。

…でも手抜きはやっぱり手抜きかな
先日のオレンジケーキがあまりにおいしくて、ちょっと味覚がマヒしちゃったみたいです。

タグ：オレンジ マフィン

オレンジピールのクリチ

昨日のオレンジケーキで余ったオレンジコンポート。
どうするかなぁ。。。

そうだ、フランスパンにつけるクリチにしてしまおう！

ちょっと水っぽいけれど、クリチとちょこっとハチミツ、ほんの少しのチョコと一緒に混ぜまぜ。
夜０時からの作業で、簡単に出来上がり。

明日の朝、パンにつけるの楽しみ～

タグ：クリチ オレンジ