フランスパン焼きました [パン]
久々にフランスパンを焼きました。
オーベルジュという準強力粉、加水62%、初心者向けの配合、だと思います。
左はキレイにパックリ割れましたが
実は2本クープだったのに1本になってしまったのでした。
…まぁ悩みながら、中途半端になって無理やり2本にしたので、キケンだなぁとは思ったのですが。
すごい久々のUp。
ご無沙汰、になってしまいました。
夏の間に撮ったものを、
少しずつUp していけたらなぁと思います。
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